かす汁

Estes dias estão muito frios. Hoje cozinhei uma sopa que comemos no Inverno. Aquecemo-nos com a sopa.

Ingredientes; salsa de rocha, cenoura, inhame, nabo grande, borras, pasta de peixe, cogumelos e o tofu frito.



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Cozinha com água fora de salsa de rocha.

e depois dissolve borras na água.



tempero com molho de soja.
corto salsa de rocha e ponho acima da sopa.



Eu não gosto de Sake (vinho de arroz), mas eu gosto muito de sopa de borras de Sake.