O sabor está quase mesmo do portugal. Estou muito contente. Mas agora não vendem este pão de ló....É pena.
私が作るやり方は、タコのリゾットとあまり変わりがないのですが、レシピなんぞのせちゃおかな。
一晩水に浸けて戻します。それにみじん切りの玉葱とパセリ、ゆでてつぶしたジャガイモ、卵、ナツメグを混ぜあわせます。私の友達は玉葱を炒めてから使いますが、私はそのままです。破裂したら、私は卵でフォローしています。衣をつけず、そのまんま、スプーン２つ使って形を整えてオリーブ油にＩＮ！
今回は手抜きで、副菜は千切りキャベツのみ。。。
もう一つ前菜、バカリャウ（鱈）のコロッケと カルド・ヴェルデ（キャベツのスープ）。定番ポルトガルメニューです。カルド・ヴェルデのキャベツはケールらしいですが、売っていないので、我が家で作るときはほうれん草にしたり、青梗菜にしたりしています。
前菜にスープ、食べすぎですかね、この辺で満腹になってきました。。。
É Lulas Recheadas.
タコご飯か、鴨ご飯がたべたかったんですよ。で、友人に聞いたらタコが良いとのことで。ピメンタン（パプリカ）の風味たっぷりのタコご飯でした。あぁ、ポルトガルでマッサ・デ・ピメンタンほしかったわ。
É Arroz de Polvo.
Nós estivemos muito cheias, mas comemos Pastel de Nata e tomamos Bica.
初めてポルトガルを訪れた20年前の話に花が咲きました。彼女は今でも当時知り合った人と文通（年に3回ほどだそうですが）しているそうで、すごいなぁ。。と感心したのでした。私なんて、一時、ポルトガル語が「顔」という単語すら思い出せなくなった頃から書くことが苦痛になって何もしなくなりましたからね。。。忘れないように間違いだらけのポルトガル語を書くのも私自身の為でもあるんですよ。
小豆を炊いたついでに・・・その夜は「パタニスカス・デ・バカリャウ」
小豆粥と一緒に天ぷらを食べるとおいしいですよ。
ちなみに、本場、ポルトガルではこんな感じ。あずきじゃなくて、もっと大きい豆を使ってますね。 
せっかく久しぶりのポルトガル料理なので、大事にとっておいたこのワイン♪友達がいつぞやくれたんですが、もったいなくって飲んでなかったの。ドウロワインだったので、独特の癖があるのかなっと思ったら、なんのなんの、香りもよくってとってもおいしいワインでした。
Então eu vou a Portugal neste fim do ano. Em Portugal encontro com amigos. Espero com muito prazer e tenho muitas saudades. 
10時から飲み始めてお昼をまわるころまで。。。約80種類は試飲できたかな。酔っ払っちゃうのでわずかなワインを夫と分け合ったりもしましたが、朝っぱらから酔っ払いです。
こんなこと初めてじゃないだろうか。ワインを頼まずに食べるのみ。。。後が控えていますから。。
お昼はオリーブが付いていないので、パンのみです。
二人ともお気に入り、「バカリャウ・ア・ブラッシュ」
それから、ビトケ。ステーキの上に目玉焼きがのっています。ポルトガルと違って肉が柔らかい。そして本場に負けないくらいのフライドポテトの山。これでかなりおなかがいっぱい。
ポテトのせいでおなかがパンパンになってしまったので、デザートは軽くパステイス･デ・ナタを。。
ポルトガリアで思ったよりも食べ過ぎてしまい、しばし街角のベンチで冷たい飲物とともに（酔ってますからね）休憩～。
伊勢丹で購入の3本。珍しく白も買いました。
ひとみんさんを真似て、こんなので作ってみました。一度やってみたかったんですよ。
で、最近の週末のお約束♪ メロン＆ポート 本日のメロンは熊本の肥後グリーンです。熟れすぎてたので安かった！ちなみに先週のはアムスです。
No domingo cozinhei este. Frango assado e "aligot". Aligot é batata cozida com alho e queijo.
日曜日はグリルで焼いたチキンとアリゴ。マッシュドポテトじゃありません。 お供はペリキータ。これもポルトガルワインです。おいしいですよ。デイリーワインです。
アリゴに使ったチーズはこちら！マカオで買ったポルトガルのチーズ。それぞれ四分の一だけ食べて、残りは冷凍庫に放置。。。
Mas vi este bolo no pequeno almoço quando fui a Portugal antes.
Encontrei mesmo bolo. O sabor é também mesmo. (mas não sei o nome) Foi o encontro muito contente.
まず、持って来てくれるのが、オリーブとパン。オリーブがあるっていう点ではマカオよりもいいですね！でも塩抜きして味付けしてるのが、私的にはNG。塩漬けのままがいいんですが、多分大衆的には塩辛すぎるのかな。。。
ワインはもちろんポルトガルのもので、エスポランの会社のデフェーザ。まぁまぁおいしかったです。外で飲むときはどうしても安ワインになってしまうので、この辺は許容範囲内で。 
いつも頼んでしまうフレッシュチーズ。ミルキーであっさりとしていておいしい。塩胡椒でいただきます。食感は違いますが、モッツァレラみたいな味です。
夫がお気に入り（私が作るよりはるかにおいしい）鱈とポテトの卵とじ。卵がとろとろで、うまうまです。黄身が濃いんでしょうか。ポテトもさっくさくですごくおいしいんですよ。
それから本場では食べたことが無いけど、もつの煮込み。豆が入ってるとは知りませんでした。まったく臭みが無く、蜂の巣も食感がよくっておいしかったです。
Tripas à Moda do Porto ... Nunca comi o em Portugal. Mas é bom.
見慣れぬメニューだったので、つい頼んじゃった砂肝のリゾット。インパクトにはかけますが、おいしかったです。ポルトガル料理はお米料理がおいしいのがいいですね。
Arroz de Moelas... Também nunca comi o em Portugal. Em portugal também comemos arroz, e são muito deliciosas.
デザートに夫は「セラドゥーラ」クッキーの砕いたものと生クリームが層になっています。
O meu marido comeu Serradura.
私は焼きりんご。なんでだか、いつもこれにしちゃうんですよね～。あっさりとしていておいしいですよ。
Eu gosto muito de maçã assada. Por isso sempre como.
サービスでいただいちゃったポートワイン。
E vinho do porto.
もう、べろんべろんです。たった1本で？まっさか～。ポルトガリアに来る前に大丸のワインフェアでさんざん試飲してきました。しかもすきっ腹で。。。酔いってまわるもんですね～。
締めにお決まりエスプレッソ。
E bica. ;)
ポルトガリアの外には猫がよくいるんですが、今回、触らせてもらえませんでした。。嫌われた？？？酔っ払ってたからか？
