o blog que escrevo em português é Vida da uma japonesa

2010-09-28

寛酔

答える隙を与えず(?)更新。
「のぞみ」→「しなの」→「あずさ」と乗り継いで向かった先は・・・?
初日、午後から出かけたので、甲府に着いたらもう真っ暗でした~。ホテルに荷物を置いて、夕食へ。向かったのは駅前にある「寛酔」甲州地鶏のお店です。
Partimos tarde, por isso chegamos Kofu ás 6 horad de tarde. Nós fomos Kofu. Fomos ao jantar no restaurante de frango de regional "Kosyu" assado.

地元民に親しまれていそうな外観ですが、中はとってもしゃれていて、焼き鳥屋と言っては悪いような感じです。お店の人は、声がとても通る女性をはじめ、とても気持ちの良い人たちでしたよ。
まずは濃厚な鶏スープ。おいしい!おかわりしたいぐらいだけど、これって、メニューにないの。突き出しみたいなものでしょうか。
É sopa de frango. É forte e muito delicioso.
お酒は輿五右衛門をいただきました。最近、すっきりとしたお酒なら飲めるようになりました。地元のおいしいお酒が飲めてうれしいです。まず最初に注文したのは、「おまかせ串焼きコース(10本)」
右から砂肝・半生さび焼き・半生めんたい・レバー(レバー、うま~♪私、レバー大好きなんです!)

ねぎまもも
ししとう・手羽先


焼きなす

右が鶏皮・左がぼんぼち(おしりの肉だそうです)鶏皮もぷりっとしていておいしい!

自家つくね(黄身付)これ、人気みたいで、皆頼んでいたので、つい。頼んで正解!
スプーンもいいけど、お箸で食べるほうが食べやすかったよ。スプーンでぐちゃぐちゃにすべきだった?

夫が切望。レバーのお刺身。レバーといえども、お刺身ってあっさりで、レバー好きの私としては火を通したほうが好き。これはこれで別物としてあり、かな。


〆は、当然ぞうすいでしょう?いやいや親子丼にしようか、悩んだんですけどね、もう、満腹なので、米の量が少ないであろう、ぞうすいにしました。ぞうすいのスープは最初に出てきたスープを使ってますしね、おいしいのよ。肉も入ってます。放し飼いにしている鶏だからか、身がぎゅっと引き締まっています。


旅の食事では、ここが一番おいしかったです。

2010-09-27

小旅行 Viagem no fim de semana

金曜日、午後休みを取って、ちょっと小旅行。ここは乗り換えの駅。ホームにぶどうの棚が!
Na sexta-feira viajamos. Este é o estação que torocamos o comboio. Estão as latadas!


近寄ってみるとこんな感じ。実ってますね!Estão muitas uvas!
Então, onde eu fui?
さて、私はどこへ行ったでしょう?

2010-09-26

ルカンケ

Em Toquio fomos ao jantar no restaurante de comida françesa,"Requinquer".
東京2日目の夕食は、初訪問の「ルカンケ」(白金台)へ行ってきました。まず最初に出されたのは、カリカリになったベーコンとりんごだったんですが、写真取り忘れ・・・。つぎに

タプナードとリエット

タプナードは少しアンチョビが多めの味。リエットがものすごくおいしい。 頼んだグラスシャンペンと一緒にいただきました。ついつい手が出てしまいます。

ブーダン・ノワールブーダンノワールのブリック包焼き
これは夫が注文。半熟卵が入っていて美味だったそうですよ。

私が頼んだのは、テット・ド・コション。何かわからないのを頼むのが面白いから。こってりでした。コラーゲンたっぷりだそうですが。。。

夫のメインは、骨付き仔羊背肉のロースト ポレンタとラタトゥイユ
これ、かなりおいしかったそうです。私は、羊があまり得意じゃないので、注文しませんが、羊好きの夫としてはかなり高評価だそうです。

私はね、やっぱり大好きなカスレ。
鴨コンフィとソーセージ、羊と豚足ガレットのカスレ です。
ブションのカスレを見慣れているせいか、とても少なく見えるんですけど、やっぱり多かったです。味は上品でしたよ。でも、どちらも脂っこいのが難ですな。。。選択肢を誤った感じ。おいしかったんですけどね~。
とても満腹になりすぎたので、今回はチーズはパスして、デザートへ。。夫は桃のジュレだったかな?

私はクリームブリュレです。デザートに関しては、ガトーショコラとか、チョコレートムースとか、タルトタタンなんていう定番が好きなもんで、ちょっと残念。

で、エスプレッソを頼んだら!カヌレがついてました!これ、大好き♪そんなことならデザート無しでもよかった・・かな。満腹だったし。
ていうぐらい超満腹になりました。おいしかったので、リピートしたいと思います。
ちなみにワインは「シャトー・ムーラン・ド・スーヴェラン」をいただきました。(備忘録)